Jamón cebo de campo ibérico »etiqueta verde»/8-9 Kg/ 50% Ibérico
247.95€
Jamón cebo de campo ibérico »etiqueta verde» con 36 meses de curación. Este jamón procede de cerdos de raza ibérica que durante la época de la montanera se han alimentados tanto de bellota como de los pastos o hiervas procedentes de la dehesa. Gracias a su alimentación estos animales han desarrollado una carne con una calidad superior al jamón de cebo.
En varias ocasiones, los jamones de esta categoría han procedido de jamones de bellota que por algún motivo han sido descalificados y han tenido que pasar a esta categoría.
- Descripción
Descripción
Jamón cebo de campo ibérico »etiqueta verde» con 36 meses de curación. Este jamón procede de cerdos de raza ibérica que durante la época de la montanera se han alimentados tanto de bellota como de los pastos o hiervas procedentes de la dehesa. Gracias a su alimentación estos animales han desarrollado una carne con una calidad superior al jamón de cebo.
En varias ocasiones, los jamones de esta categoría han procedido de jamones de bellota que por algún motivo han sido descalificados y han tenido que pasar a esta categoría.
